Miele di agrumi del Gargano

I PREZZI SONO INCLUSI DI IVA

Il miele di agrumi del Gargano deriva dai fiori di zagara, i fiori degli agrumi del Gargano. Di colore chiaro, dal profumo di fiori e dal sapore dolce, ha un’aroma intenso e caratteristico che lo rende inconfondibile.

Consigli
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Informazioni Aggiuntive

Peso 0.53 kg
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300 g, 170 g

Prodotto e Confezionato da

Mieli Papagna – Manfredonia, Via Barletta 4b

Periodo di raccolta

aprile-maggio

Note

E' soggetto a cristallizzazione dopo circa 3/4 mesi dalla raccolta

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Descrizione Prodotto

Il miele di agrumi del Gargano è un miele dalle caratteristiche intense.

Di colore chiaro, dal profumo di fiori e dal sapore dolce, ha un’aroma intenso e caratteristico che lo rende inconfondibile.

Il miele di agrumi del Gargano è detto anche “miele di fiori di zagara”, proprio perché prodotto dal nettare che le api estraggono dai fiori che crescono di pari passo con gli agrumi, in particolare l’arancio, il limone e il bergamotto. La sua naturale floreale conferisce a questo miele un sapore floreale tendente al fruttato e un gusto particolarmente aromatico che, però, non ne sovrasta la delicatezza.

Profumato e delicato proprio come le zagare, il fiore dal quale nasce, caratteristico di questo territorio. Basti pensare che uno dei luoghi più straordinari del Gargano deve il suo nome proprio a questo fiore: Baia delle Zagare. Un’area incontaminata caratterizzata da spiagge di ciottoli a ridosso di un mare cristallino, scogliere di roccia calcarea e alberi di limoni, le cosiddette Zagare.

Info sul produttore

 

Il miele di agrumi del Gargano è prodotto da Mieli Papagna, azienda a conduzione familiare, di Manfredonia, nata nel 1957. Da oltre sessant’ani alleva circa 300 alveari ed effettua la pratica del nomadismo. Mieli Papagna opera prevalentemente all’interno del Parco Nazionale del Gargano e più estesamente nel territorio della regione Puglia e delle regioni limitrofe, raggiungendo rare e pregiate fioriture nettarifere presenti in territori affascinanti e incontaminati.

 

A partire dal lavoro in apiario, proseguendo con l’estrazione del miele dei favi per centrifuga a freddo fino al confezionamento, Mieli Papagna si adopera per mantenere invariato il prodotto nei suoi colori, aromi e sapori garantendo una migliore qualità e certezza sull’origine.

 

Il miele è un alimento naturale ricco di enzimi, vitamine, proteine, sali minerali, fruttosio, glucosio. Ha proprietà antiossidanti e antibatteriche, oltre ad essere un alimento altamente energetico ad immediata assimilazione, fondamentale nella dieta di tutti i giorni.

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Certificato di Eccellenza

Questo alimento è prodotto da un’azienda che ha ottenuto il “Certificato di Eccellenza”, il primo badge che certifica le aziende d’eccellenza del Gargano. Possono ottenere il badge le aziende agricole, i piccoli produttori locali, i ristoranti, gli hotel e gli esercizi commerciali di prodotti tipici che hanno lo scopo di fornire, alla propria clientela, solo prodotti di altissima qualità.

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